Os espaços das cidades tornam-se “infinitos” porque, fora dos antigos limites espaciais, perseguem, como todo processo produtivo, caminhos de crescimento e valorização, colocados, por necessidade, em cadeias de abastecimento e cadeias de interesse internacional. Com base em uma colaboração consolidada entre a Universidade de Roma "Tor Vergata" e a Universidade do Estado do Rio de Janeiro-UERJ, os temas que se alternam no volume tratam da cidade italiana e brasileira, e empresas relacionadas, das excelentes histórias do Made in Italy e das experiências originais de "agricultura familiar". Outros temas tratados são a experiência territorial e a mudança das práticas ambientais, como atratores extraordinários de novas ideias turísticas, as culturas específicas da hibridação urbano / rural e os novos temas de mercado que vivem e se desenvolvem como componentes quotidianos e competitivos da vida urbana atual.